About
自然が豊かな場所で
心に残るひとときを
ぬくもりの想い
自然と調和する空間
私たちは、自然が豊かな場所で、お客様に心から安らげる空間を提供したいと考えています。 四季折々の美しさを感じながら、日常を忘れてゆっくりとお過ごしいただけるよう、 細やかな心配りを大切にしています。
伝統と革新の融合
古くから受け継がれてきた日本の食文化を大切にしながら、 現代の感覚も取り入れた料理をお届けします。 歴史ある陶器と和室の落ち着いた雰囲気の中で、 特別なひとときをお過ごしください。
「自然の恵みと、人のぬくもりを感じられる場所。
そんな想いを胸に、一皿一皿に心を込めてお作りしています。」
— ぬくもり 店主
料理へのこだわり
厳選された食材
岐阜の豊かな自然から得られる新鮮な野菜、 近海で獲れた魚介類、そして山のおもてなしの果物。 一つひとつの食材にこだわり、季節の恵みを最大限に活かした料理をお届けします。
季節を感じる献立
春の新緑、夏の清涼感、秋の実り、冬の温もり。 四季折々の食材と、その季節に合った調理法で、 自然のリズムを感じられる献立をご用意しています。
心を込めた一皿
料理は味だけでなく、見た目の美しさも大切にしています。 歴史ある陶器に盛り付けられた料理は、 目でも楽しめる芸術作品のよう。 お客様の特別なひとときを彩ります。
空間と環境
伝統的な和室から自然豊かな環境まで、ぬくもりが大切にする空間の魅力をご紹介いたします
落ち着いた和室
伝統的な和室の落ち着いた雰囲気の中で、 ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 畳の香りと自然光が差し込む空間は、 心身ともにリラックスできる特別な場所です。
和室からは庭園を望むことができ、歴史ある日本の伝統的な美を感じることができます。
歴史ある陶器
地元の窯元で作られた伝統的な陶器を使用しています。 一つひとつ手作りされた器は、料理の味をより一層引き立て、 視覚的にも美しい体験をお届けします。
陶器に触れるたび、日本の美意識が受け継がれてきた時の流れを感じられ、静かな陶器の町で、心がそっと安らいでいきます。
自然豊かな環境
店舗は自然豊かな織部の里公園に隣接しており、 日本の歴史を感じられる自然豊かな環境にあります。 ここでは、古田織部の精神が今も息づき、陶芸文化の深い魅力に触れることができます。
静かな時間が流れる町並みの中で、四季折々の自然とともに心安らぐひとときをお過ごしください。
空間のギャラリー
ぬくもりの空間を彩る、伝統的な日本の美しさをご覧ください
伝統的な引き戸
美しい掛け軸
陶器のコレクション
ご予約・アクセス
ご予約について
完全予約制
お電話またはお問い合わせフォームよりご予約ください
営業時間
17:00 - 22:00（最終入店 20:00）
定休日
火曜日・水曜日
コース料金
お一人様 8,000円〜（税込）
ご予約方法
アクセス
住所
〒509-7201
岐阜県恵那市岩村町123-4
お車でお越しの場合
中央自動車道 恵那ICより約15分
電車でお越しの場合
JR中央本線 恵那駅より
タクシーで約20分
地図
ご利用について
- •完全予約制のため、当日のご来店はお断りしております
- •キャンセルは前日までにご連絡ください
- •お子様連れのご利用は事前にご相談ください
- •アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください